料理名：ナポリタンの味玉添え
材料： 量：
パスタ乾麺 １００ｇ
冷凍した春菊 手のひらくらい
冷凍したしめじ 手のひらくらい
冷凍した豚肉 手のひらくらい
バター ８ｇ
オリーブオイル 適量
ソース（
ケチャップ 1００ｇ
醤油 少々
はちみつ 親指くらい
牛乳 １００ml
にんにくチューブ 少々
酢 大さじ一杯 ）
あらびき胡椒 少々
味玉（作り置き）
（めんつゆ 少々
酢 少々
水 少々 ）
料理手順：
① 鍋に水を１ℓ入れて沸騰させる。
② 麺、春菊、しめじ、豚肉を入れて、規定の７分茹でる。
③ ②をざるにあげ、鍋にバター、オリーブオイルを入れ、
ソースを鍋にぶち込む。
④ ぐつぐつするまでソースを煮込み、そこにざるにあげた
材料を鍋にぶち込む。
⑤ ④を混ぜて、少し煮込んだらあらびき胡椒をかけ、
味玉を添えたら完成。
味玉
① 鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れる。
② ７分茹でたらあげて、殻を殻をむく。
③ 作り置きの容器に②とめんつゆ、酢と水を入れて
冷蔵庫に保管する。
④ 半日もすれば完成。
